Den berømte kongekrabben
For mange besøkende er kongekrabben høydepunktet. Bistroen er kjent for sin kongekrabbetallerken, hvor den saftige krabben serveres med tilbehør som fremhever den naturlige smaken. Dette er en av de mest autentiske måtene å oppleve Finnmarks mest kjente delikatesse på.
Mange velger også å kombinere et kongekrabbesafari med et måltid på Bistroen. Etter å ha vært ute på Barentshavet og opplevd hvordan kongekrabben fanges, smaker den ekstra godt når den serveres fersk på tallerkenen.
Selv om kongekrabben er restaurantens signaturrett, byr menyen på langt mer. Her finner du blant annet tradisjonelle fiskeretter, bacalao, Finnmarksrøye, sei, reinsdyr, hval og hjemmelagde supper. Til dessert kan du nyte klassiske norske smaker med multer, epler og sjokolade.
Bistroen baker også sitt eget brød og tilbyr hjemmelagde kaker og bakverk, noe som gjør restauranten til et hyggelig stopp både for lunsj, middag eller en kopp kaffe underveis på reisen.
